Bruiswater is populair. Het prikt lekker, het voelt frisser dan stilstaand water en veel mensen drinken het als alternatief voor frisdrank. Maar is bruiswater eigenlijk gezond? En zijn er ook nadelen? In dit artikel lees je wat bruiswater precies is, wat het met je lichaam doet en of je het zonder zorgen kunt drinken, ook op reis.
Wat is bruiswater precies?
Bruiswater is water waaraan koolzuurgas (CO2) is toegevoegd onder druk. Dat gas zorgt voor de kleine belletjes die je ziet en voelt. Er zijn verschillende soorten:
- Natuurlijk mineraalwater met koolzuur: dit water komt uit een bron en bevat van nature of toegevoegd koolzuurgas
- Spa rood of vergelijkbare merken: bronwater waaraan koolzuur is toegevoegd
- Sodawater: gewoon water met toegevoegd koolzuurgas, zonder mineralen
- Tonic water: bruiswater met toegevoegde suiker en kinine, dit is geen gezonde watervariant
Het is goed om dit onderscheid te kennen, want niet alle bruiswater is hetzelfde. Tonic water bevat suiker en valt eigenlijk in de categorie frisdrank.
Is bruiswater gezond of niet?
Het korte antwoord: ja, gewoon bruiswater zonder toevoegingen is gezond. Het hydrateert je lichaam net zo goed als gewoon water. Dat is inmiddels goed onderbouwd in onderzoek.
Bruiswater bevat geen calorieën, geen suiker en geen kunstmatige toevoegingen, tenzij er smaakstoffen aan zijn toegevoegd. Als je de etiketten leest, zie je dat bij puur bruiswater of sodawater de ingrediëntenlijst kort is: water en koolzuur.
Hoe zit het met hydratatie?
Een veelgehoord misverstand is dat bruiswater je minder goed hydrateert. Dat klopt niet. Je lichaam absorbeert het water uit bruiswater net zo goed als uit stilstaand water. Of je nu de hele dag stilles water drinkt of bruiswater, voor je vochtbalans maakt het geen verschil.
Wil je meer weten over hoeveel water je dagelijks nodig hebt? Dan is het artikel over Hoeveel water moet je per dag drinken? de moeite waard om te lezen.
Wat doet koolzuur met je tanden?
Dit is een punt dat je serieus moet nemen. Koolzuur lost op in water en vormt daarbij koolzuur (H2CO3), een zwak zuur. Dit verlaagt de pH van het water licht. Gewoon water heeft een neutrale pH van rond de 7. Bruiswater heeft een pH van ongeveer 3 tot 4, afhankelijk van het merk en de hoeveelheid CO2.
Zuren kunnen het tandglazuur aantasten bij langdurig of veelvuldig contact. Dat betekent niet dat je nooit meer bruiswater mag drinken, maar er zijn wel een paar dingen om rekening mee te houden:
- Drink bruiswater bij voorkeur bij de maaltijd, niet de hele dag door in kleine slokjes
- Wacht na het drinken van bruiswater even voordat je je tanden poetst, minstens 30 minuten
- Spoel na het drinken van bruiswater je mond met gewoon water als je dat makkelijk vindt
Heb je gevoelig tandglazuur of tanderosie, vraag dan je tandarts om advies over de hoeveelheid bruiswater die verstandig is voor jou.
Bruiswater en je spijsvertering
Veel mensen merken dat bruiswater een opgeblazen gevoel of boeren kan veroorzaken. Dat komt simpelweg door het koolzuurgas dat je mee naar binnen neemt. Voor de meeste mensen is dat onschuldig en tijdelijk.
Maar er zijn mensen die gevoelig zijn voor gasvorming in de darmen. Denk aan mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) of chronische maagklachten. Voor hen kan veel bruiswater drinken onprettig zijn.
Er zijn ook aanwijzingen dat bruiswater bij sommige mensen het gevoel van een volle maag versterkt, waardoor ze minder eten. Of dat als voordeel of nadeel telt, hangt af van de persoon en de situatie.
Bruiswater en je botten: een hardnekkig misverstand
Je hebt misschien gehoord dat bruiswater slecht is voor je botten, omdat het calcium zou onttrekken. Dit misverstand komt waarschijnlijk doordat koolazuurhoudende frisdranken zoals cola wel in verband worden gebracht met slechtere botdichtheid. Maar dat heeft dan te maken met de fosforzuurinhoud van cola, niet met het koolzuur.
Gewoon bruiswater of sodawater bevat geen fosforzuur. Er is geen wetenschappelijke onderbouwing dat bruiswater zonder andere toevoegingen slecht is voor je botten.
Bruiswater op reis: let op wat je koopt
Als je op reis gaat naar landen waar het kraanwater niet veilig is om te drinken, is bruiswater uit een fles een populaire keuze. En dat is begrijpelijk. Maar er zijn een paar dingen om in de gaten te houden.
Controleer altijd het etiket
In sommige landen wordt bruiswater verkocht dat toegevoegde suikers, smaakstoffen of andere ingrediënten bevat. Lees het etiket goed. Je wilt water drinken, geen verkapte frisdrank.
Gesloten fles of open fles?
Koop bruiswater altijd in een ongeopende fles met een verzegelde dop. Dat geldt overal, maar zeker in landen met een lager hygiëneniveau in de productieketen. Een fles die al open is geweest, geeft geen garantie dat het water veilig is.
De koolzuur in bruiswater biedt geen bescherming tegen ziekteverwekkers. Het zuur verlaagt de pH licht, maar dat is niet genoeg om bacteriën of virussen te doden. Denk aan ziekteverwekkers die watergebonden ziektes veroorzaken, zoals cholera, tyfus of hepatitis A. Die overleven prima in licht zuur water.
Watergebonden ziektes en bruiswater
Dit is een punt dat veel reizigers onderschatten. In landen met een onveilige drinkwaterinfrastructuur zijn watergebonden ziektes een reëel risico. De bekendste zijn:
- Cholera: veroorzaakt door de bacterie Vibrio cholerae, verspreid via besmet water of voedsel, leidt tot ernstige diarree en uitdroging
- Tyfus: veroorzaakt door Salmonella typhi, ook via besmet water, met koorts, buikpijn en algehele malaise als gevolg
- Hepatitis A: een virusinfectie van de lever die via besmet water of voedsel wordt overgedragen
Bruiswater in een verzegelde fles van een betrouwbaar merk geeft je een redelijke mate van zekerheid. Maar het is geen vervanging voor voorzichtigheid in de rest van je voedsel en drinkgewoonten.
Wil je weten hoe je reizigersdiarree voorkomt? Lees dan het artikel Zo voorkom je reizigersdiarree door drinkwater!.
Bruiswater versus stilstaand water: wat kies je?
Er is geen grote winnaar. Beide hydrateren je goed. Het gaat vooral om persoonlijke voorkeur en omstandigheden.
Situaties waarin stilstaand water de voorkeur heeft:
- Als je last hebt van een opgeblazen gevoel of veel wind
- Als je intensief sport, omdat je dan grote hoeveelheden vocht snel wilt opnemen
- Als je gevoelig tandglazuur hebt en de tandarts heeft aangeraden voorzichtig te zijn
Situaties waarin bruiswater prima werkt:
- Als je moeite hebt genoeg water te drinken en het prikkelende gevoel je helpt meer te drinken
- Als je een alternatief zoekt voor frisdrank
- Op reis in landen waar flessenwater de veiligste optie is
Lees meer over de gevolgen van te weinig water drinken in het artikel Wat gebeurt er als je te weinig water drinkt? en leer de signalen van uitdroging herkennen via Uitdroging symptomen herkennen en voorkomen op reis.
Wat zit er in bruiswater?
De samenstelling van bruiswater verschilt per merk. Mineraalwater bevat van nature mineralen zoals calcium, magnesium en natrium. Sommige mensen kiezen bewust voor bruisend mineraalwater vanwege de mineraalsamenstelling.
Sodawater bevat weinig tot geen mineralen en is simpelweg gezuiverd water met CO2.
Als je meer wilt weten over wat er precies in drinkwater zit, inclusief stoffen zoals PFAS en chloor, lees dan Wat zit er in ons drinkwater? PFAS, chloor en andere stoffen uitgelegd.
Hoeveel bruiswater per dag is verstandig?
Er is geen officiële bovengrens voor de consumptie van bruiswater. Voor mensen zonder specifieke gezondheidsproblemen is het prima om bruiswater als een groot deel van je dagelijkse vochtinname te gebruiken.
Als je specifieke aandoeningen hebt, zoals gastro-oesofageale reflux (zuurbranden), kan bruiswater de klachten verergeren. In dat geval is het verstandig om met je huisarts te overleggen.
Voor kinderen geldt hetzelfde als voor volwassenen: gewoon bruiswater is prima, maar beperk de hoeveelheid vanwege de tanderosie-risico’s als ze de hele dag door bruiswater drinken.
Conclusie: bruiswater is prima, met een paar kanttekeningen
Gewoon bruiswater zonder toevoegingen is een gezonde drank. Het hydrateert je goed, bevat geen calorieën en is een stuk beter dan frisdrank. De nadelen zijn beperkt: lichte risico’s voor tanderosie bij overmatig gebruik en mogelijk ongemak bij mensen met gevoelige darmen.
Op reis is bruiswater in een verzegelde fles van een betrouwbaar merk een goede keuze in landen waar kraanwater onveilig is. Maar onthoud: het koolzuur biedt geen bescherming tegen ziekteverwekkers. Blijf altijd letten op de herkomst van je drinkwater en koop alleen flessen met een ongebroken verzegeling.
Kortom: bruiswater is gezond genoeg om elke dag te drinken, zolang je de basale voorzorgen in acht neemt.